"Argania spinosa"

lbero con le spine" , esiste in Marocco
fin dal terziario, cio che fa di esso un albero
preistorico della famiglia tropicale delle soporifere.
Il primo autore a menzionarlo fu El Idriss a partire
dal XI e XII secolo ac. Durante la sua parmanenza in
Marocco e nei paesi Haha (provincia d"Essaouira)
nel 1600, Hassan el Wazzan (alias Leone l'Africano),
evoca nella sua descrizione dell'Africa  l'albero di argan.
La fabricazione dell'olio di argan è da sempre un affare
di famiglia, secondo  un modo preciso di operare.